ตอบ:
พื้นที่ทำงานคือบริเวณของเอนไซม์ที่โมเลกุลของสารตั้งต้นถูกจับและผ่านปฏิกิริยาทางเคมี
คำอธิบาย:
เว็บไซต์ที่ใช้งานเป็นร่องหรือกระเป๋าที่เกิดจากการพับของโปรตีน..
เฉพาะบริเวณนี้ของเอนไซม์ที่จับกับพื้นผิว
เอ็นไซม์ - สารตั้งต้นซับซ้อนเป็นโครงสร้าง 3 D การรวมกันนี้กับคุณสมบัติทางเคมีของกรดอะมิโนและปัจจัยร่วมช่วยให้สารตั้งต้นเฉพาะจับกับไซต์ดังนั้นการแสดงผลเฉพาะกับโปรตีนบางชนิดเท่านั้น