ทำไมร่างกายมนุษย์จึงต้องการบัฟเฟอร์?

ตอบ:

เพื่อรักษาสภาวะสมดุลค่าพีเอช

คำอธิบาย:

ค่าความคลาดเคลื่อน pH จะแตกต่างกันไปตามระบบของร่างกาย แต่ในทุก ๆ กรณีจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดูแลรักษาเนื่องจากผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์เช่นการเสียสภาพของโปรตีน

บัฟเฟอร์ซึ่งประกอบด้วยกรดและเบสคอนจูเกตหรือเบสและกรดคอนจูเกตนั้นสามารถชดเชยการแนะนำของปริมาณที่ไม่พึงประสงค์ทั้งกรดหรือเบสเข้าสู่ร่างกาย บัฟเฟอร์สามารถจมได้และไม่มีประสิทธิภาพในการทำให้เป็นกลางทั้งกรดหรือเบสที่ตั้งค่าไว้เพื่อชดเชย คำว่า acidosis และ alkalosis ใช้เพื่ออธิบายสถานการณ์เมื่อร่างกายมีกรดมากเกินไปหรือฐานมากเกินไป ทั้งสองอย่างนี้อาจถึงแก่ชีวิตได้