ฟังก์ชั่นของโปรตีนมีอะไรบ้าง

ตอบ:

มีฟังก์ชั่นนับไม่ถ้วนที่โปรตีนเติมเต็ม รายการด้านล่างเป็นรายการที่พบบ่อยที่สุด

คำอธิบาย:

สรุปตาราง:

1) เอนไซม์ ทุกกระบวนการในร่างกายเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีในบางจุดหรือทั้งหมด ปฏิกิริยาเคมีดำเนินการตามกฎหมายทางกายภาพที่เรียกว่าพลังงานกิ๊บส์ฟรี กฎหมายฉบับนี้กำหนดว่าต้องใส่พลังงานเข้าไปในระบบเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาเคมีขึ้น ปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการเริ่มต้นปฏิกิริยาเรียกว่า "พลังงานกระตุ้น" พลังงานกระตุ้นนี้ไม่สามารถหาได้ง่ายเสมอไป ปฏิกิริยาประเภทนี้ไม่เกิดขึ้นเอง นี่คือเหตุผล เอนไซม์ มีอยู่ เอนไซม์ กระตุ้น ปฏิกิริยาหมายความว่าพวกมันเร่งความเร็วและปล่อยให้มันดำเนินไปเร็วกว่าที่มันจะเกิดขึ้นเอง

เอนไซม์เป็นโปรตีนพิเศษที่ ลด พลังงานกระตุ้น. มันไม่ได้เพิ่มพลังงานให้กับระบบ แต่จะลดปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการเริ่มทำปฏิกิริยา ควรให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับข้อเท็จจริงที่ว่าข้อกำหนดจะลดลงเนื่องจากนี่เป็นสิ่งที่นักเรียนมักประสบกับความเข้าใจผิด (เอนไซม์ อย่า เพิ่มพลังงานให้กับปฏิกิริยา)

เอ็นไซม์ลดพลังงานกระตุ้น:

เอ็นไซม์ลดพลังงานกระตุ้นที่ต้องการโดยปฏิกิริยาโดยจับกับ "สารตั้งต้น" (โมเลกุลที่เอ็นไซม์ช่วยในการทำปฏิกิริยา) พื้นผิวมักจะพอดีกับเอนไซม์เฉพาะทำให้เอนไซม์มีความแม่นยำมาก

หมายเหตุ: เอนไซม์อาจมีวัสดุพิมพ์มากกว่าหนึ่งแผ่น

ในปฏิกิริยาเคมีไม่มีสิ่งใดเกิดขึ้นก่อนที่โมเลกุลจะอยู่ใกล้กัน ดังนั้นเอนไซม์จะลดพลังงานกระตุ้นโดยการจับกับสารประกอบสองชนิดที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางเคมี สิ่งนี้จะเพิ่มความสามารถในการผลิตของเซลล์อย่างมากเนื่องจากไม่จำเป็นต้องรอให้โมเลกุล "กระแทก" ซึ่งกันและกัน

หมายเหตุ: หากปฏิกิริยาทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับชีวิตได้รับอนุญาตให้ดำเนินการต่อโดยไม่มีเอนไซม์แม้แต่แบคทีเรียที่ง่ายที่สุดก็สามารถรอดชีวิตได้! เอนไซม์มีความสำคัญอย่างยิ่ง

มีวิธีอื่น ๆ ที่เอนไซม์อาจช่วยทำปฏิกิริยา กลไกหนึ่งดังกล่าวดำเนินการโดยการผูกกับวัสดุพิมพ์และจากนั้นเปิด prying วัสดุพิมพ์เพื่อให้กลุ่มการทำงานถูกเปิดเผย สิ่งนี้ทำให้เกิดปฏิกิริยาซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่เกิดขึ้นเลย (เนื่องจากเว็บไซต์ปฏิกิริยาที่ถูกปิดกั้น) เกิดขึ้น

2) โปรตีนโครงสร้าง เอนไซม์ประกอบด้วยฟังก์ชันโปรตีนส่วนใหญ่ แต่โปรตีนยังมีประโยชน์ในการใช้งานอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นเซลล์และเนื้อเยื่อไม่สามารถรักษาโครงสร้างโดยไม่ต้อง โปรตีนโครงสร้าง. คอลลาเจนเป็นโปรตีนโครงสร้างที่รู้จักกันดี โปรตีนนี้มักพบในเมทริกซ์ extracellular (พื้นที่ด้านนอกของเซลล์) จับสิ่งต่าง ๆ เช่นเอ็นและเอ็นเข้าด้วยกัน

โปรตีนโครงสร้างอื่นที่พบในร่างกายมนุษย์เรียกว่าแอคตินนี่เป็นส่วนสำคัญของเซลล์ cytoskeletons ของเราดังนั้นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อรูปร่างและโครงสร้างที่พวกมันถือ

3) โปรตีนขนส่ง ออกซิเจนฮอร์โมนและสารอื่น ๆ อีกมากมายไม่สามารถเดินทางไปทั่วร่างกายโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือ สำหรับเรื่องนี้โปรตีนการขนส่งมีประโยชน์มาก คิดถึงพวกเขาเหมือนแท็กซี่ บางครั้งบางคนพบว่าตัวเองอยู่ในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคยและไม่สามารถไปยังตำแหน่งที่ต้องการได้ ดังนั้นเขาเรียกรถแท็กซี่ โปรตีนขนส่ง เป็นห้องโดยสาร ออกซิเจนไม่สามารถลอยไปมาด้วยเลือดมนุษย์ได้อย่างอิสระด้วยเหตุผลหลายประการโปรตีนที่เรียกว่าเฮโมโกลบินจะจับกับมันและพาไปที่ปลายทาง

4) โปรตีนมอเตอร์ กล้ามเนื้อมีความสำคัญเพราะทำงานร่วมกันเพื่อสร้างการเคลื่อนไหวที่ซับซ้อน การเคลื่อนไหวเหล่านี้จะเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการดำรงอยู่ของ โปรตีนมอเตอร์. โปรตีนเช่น myosin สามารถเปลี่ยนโครงสร้างเพื่อตอบสนองต่อการกระตุ้นทางเคมีทำให้เซลล์ที่มีรูปร่างเปลี่ยนแปลงไป นี่คือวิธีที่พวกเขาเร่งตำแหน่งในอวกาศสามมิติ

5) โปรตีนที่เก็บรักษา สารบางอย่างที่ร่างกายของเราพึ่งพาเพื่อความอยู่รอดเป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อรอบข้างหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ จำกัด สำหรับสิ่งนั้นมี โปรตีนที่เก็บรักษา. ตัวอย่างเช่นธาตุเหล็กถูกเก็บไว้ในตับโดยโปรตีนที่รู้จักกันในชื่อเฟอร์ริติน

6) สัญญาณโปรตีน ระบบฮอร์โมนของร่างกายทำหน้าที่เป็นระบบไปรษณีย์ที่ซับซ้อนมาก สัญญาณโปรตีน บ่อยครั้งที่ฮอร์โมนมีการสังเคราะห์สารประกอบพิเศษเพื่อส่งข้อความไปยังสถานที่เฉพาะหรือในวงกว้าง บาง สัญญาณโปรตีน ส่งข้อความไปยังเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายและบางเซลล์มีความเฉพาะเจาะจงซึ่งเซลล์ประเภทเดียวเท่านั้นที่สามารถจดจำได้ โปรตีนเหล่านี้มีคำสั่งเช่น ปัจจัยการเจริญเติบโตของเส้นประสาท (NGF), ปัจจัยการเจริญเติบโตของผิวหนัง (EGF) และอื่น ๆ มากมาย

7) ตัวรับโปรตีน หากมีสัญญาณโปรตีนจะต้องมีคนรับ ตัวอย่างที่รู้จักกันดีคือ รับ acetylcholine พบได้ในเซลล์กล้ามเนื้อบริเวณรอยต่อประสาทและกล้ามเนื้อ สิ่งเหล่านี้มีความสอดคล้องที่เฉพาะเจาะจงสามารถจดจำโปรตีนสัญญาณเฉพาะได้

8) โปรตีนควบคุมยีน การแสดงออกของยีนนั้นซับซ้อนมาก มันถูกควบคุมโดยโปรตีน, แก้ไข, เสียหายเป็นครั้งคราว, แก้ไขใหม่และบางครั้งก็เงียบ เพื่อให้ยีนได้รับการถ่ายทอดอย่างถูกต้องโดย RNA polymerase ทิศทางบางอย่างอยู่ในลำดับ หากมีการแสดงออกของยีนทั้งหมดในทันทีสิ่งมีชีวิตทางชีวภาพก็จะถูกรวมเข้ากับโปรตีนอย่างแน่นอน!

เพื่อแก้ไขสิ่งนี้เซลล์ใช้โปรตีนที่เรียกว่า โปรตีนควบคุม. สิ่งเหล่านี้เชื่อมโยงกับโมเลกุล DNA และทำหนึ่งในสองสิ่ง: เปิดใช้งานการแสดงออกของยีนหรือยับยั้งมัน แบคทีเรียมีแลคโตสรีเพรสเซอร์ที่ป้องกันไม่ให้เอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการเร่งการแสดงออกของแลคโตสเมื่อไม่มีน้ำตาลดังกล่าว ในทำนองเดียวกันมีโปรตีนที่ผูกติดกับ DNA strand เมื่อจำเป็นต้องมีการแสดงออกของยีน - ซึ่งมักจะดำเนินการโดยโปรตีนที่เกี่ยวข้องในเส้นทางการส่งสัญญาณ

โปรตีนที่ควบคุมกฎระเบียบยับยั้งหรือปิดยีน:

9) เบ็ดเตล็ด. ดังที่กล่าวไว้ข้างต้นครั้งแรกเซลล์มีโปรตีนมากกว่าแปดหมวดหมู่ อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากแปดหมวดหมู่กว้าง ๆ โปรตีนที่ไม่เหมาะสมภายในขอบเขตนั้นมักจะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเซลล์ / สิ่งมีชีวิตที่ประกอบด้วยพวกมัน ยกตัวอย่างเช่นแมงกะพรุนบางตัวมีโปรตีนที่เรียกว่า โปรตีนเรืองแสงสีเขียว (GFP) ที่ให้คุณสมบัติลึกลับสีเขียวสีเขียวเรืองแสงในที่มืด

รายการนี้อ้างอิงหนังสือเรียนที่เรียกว่า ชีววิทยาของเซลล์ที่สำคัญรุ่นที่สี่ ตลอดองค์ประกอบของมัน มีการค้นพบเนื้อหาจำนวนมากในหน้า 122 ผู้แต่งหนังสือเล่มนี้ประกอบด้วย: Bruce Alberts, Dennis Bray, Karen Hopkin, Alexander Johnson, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts และ Peter Walter สำหรับการอ่านเพิ่มเติมตำราเรียนนี้อาจหาซื้อได้จาก Google หนังสือ ที่นี่

(http://play.google.com/store/books/details/Bruce_Alberts_Essential_Cell_Biology_Fourth_Editio?id=Cg4WAgAAQBAJ)