ตอบ:
รอยยิ้มทำน้ำลายมากเกินไปด้วยเหตุผลหลายประการ
คำอธิบาย:
ในมนุษย์นั้นมีต่อมน้ำลายสามคู่ ต่อมที่ใหญ่ที่สุดคือต่อมหูตั้งอยู่ในผนังแก้ม ขณะที่อาหารอยู่ในปากต่อมน้ำลายหลั่งน้ำลาย
น้ำลายทำให้อาหารละลายในน้ำลาย มันทำหน้าที่เป็นตัวแทนเปียก เมือกของน้ำลายจะจับอนุภาคอาหารและก่อให้เกิดเป็นยาลูกกลอน อาหารที่ละลายน้ำจะไปถึงรสชาติ หากอาหารไม่ละลายรสจะไม่สามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติ
บทบาทของอะไมเลสทำน้ำลายที่มีต่อแป้งมีน้อย เพราะเมื่ออาหารผ่านการกระทำของอะไมเลสหลอดอาหารสิ้นสุดลง เมื่อปากแห้งในบางโรคมีการสูญเสียความกระหาย
การนึกถึงอาหารทำให้น้ำลายหลั่งออกมา