แอลกอฮอล์มีคุณสมบัติทางเคมีอย่างไร?

ตอบ:

ดูคำอธิบาย

คำอธิบาย:

• แอลกอฮอล์เป็นสารประกอบที่มี กลุ่มไฮดรอกซิล(OH) เชื่อมต่อกับ SP3 คาร์บอนไฮบริด

• โดยทั่วไปแอลกอฮอล์จะมีจุดเดือดสูงกว่าแอลเคนหรือแอลคิลเฮไลด์

จุดเดือดของอีเทน: -89 C

จุดเดือดของ Chloroethane: 12 C

จุดเดือดของเอทานอล: 78 C

นี่เป็นเพราะปฏิกิริยาของพันธะไฮโดรเจนที่เกิดขึ้นระหว่างโมเลกุลของเอทานอล

• แอลกอฮอล์มีกรดมากกว่าเอมีนและแอลเคน แต่เป็นกรดน้อยกว่าไฮโดรเจนเฮไลด์ pKa สำหรับแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วง 15-18

  

• แอลกอฮอล์ทุกชนิดมีสองภูมิภาค ภูมิภาคที่ไม่ชอบน้ำทำปฏิกิริยากับน้ำได้ไม่ดีในขณะที่บริเวณที่ชอบน้ำทำปฏิกิริยากับน้ำผ่านพันธะไฮโดรเจน

  

แอลกอฮอล์ที่มีอะตอมของคาร์บอนมากกว่าแปดอย่างเช่น nonanol และ decanol นั้นจะไม่ละลายในน้ำ

เมทานอลเอทานอลและโพรพานอลสามารถละลายในน้ำได้

Butanol-Octonol ละลายได้ในน้ำเท่านั้นซึ่งหมายความว่าจะละลายในปริมาณที่กำหนดที่อุณหภูมิห้อง

หวังว่านี่จะช่วยได้ (c:

หมายเหตุ: แจ้งให้เราทราบหากคุณต้องการข้อมูลอื่น ๆ เกี่ยวกับแอลกอฮอล์และฉันสามารถแก้ไขคำตอบของฉันได้ตลอดเวลา