Monosaccharides ประกอบขึ้นด้วยไกลโคเจนได้อย่างไร

ตอบ:

มีโมโนแซคคาไรด์เพียงตัวเดียวที่ทำขึ้นจากไกลโคเจนและนั่นคือกลูโคส

คำอธิบาย:

โครงสร้างของกลูโคส # "C" _6 "H" _12 "O" _6 #, คือ

ไกลโคเจนเป็นโซ่ของหน่วยย่อยของกลูโคสที่จัดขึ้นพร้อมกันโดยพันธะ 1 4-glycoside แต่เป็นโครงสร้างที่มีการแตกแขนงอย่างมาก

ทุก ๆ 8 ถึง 10 หน่วยกลูโคสกิ่งก้านจะเข้าร่วมด้วย 1 6-glycoside พันธบัตร

เราสามารถเขียนสมการสำหรับการก่อตัวของไกลโคเจนได้

#underbrace (n "C" _6 "H" _12 "O" _6) _color (สีแดง) ("กลูโคส") underbrace (("C" _6 "H" _10 "O" _5) _n) _color (สีแดง) ("ไกลโคเจน") + n "H" _2 "O" #