เอนไซม์มีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

ตอบ:

• เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา (ซึ่งเป็นสารประกอบที่เพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีโดยการลดพลังงานกระตุ้นการเปิดใช้งาน)

คำอธิบาย:

• เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา (ซึ่งเป็นสารประกอบที่เพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีโดยการลดพลังงานกระตุ้นการเปิดใช้งาน)
• เอนไซม์ส่วนใหญ่เป็นโปรตีน
• เอนไซม์จะไม่ส่งผลกระทบต่อความสมดุล
• เอ็นไซม์ผูกสถานะการเปลี่ยนแปลง (จุดสูงสุดของแผนภาพพิกัดปฏิกิริยา) ดีกว่าพื้นผิว
• เอนไซม์ต้องการพลังงานจำนวนมากและมีขนาดใหญ่