ตัวอย่างของคุณสมบัติของน้ำมีอะไรบ้าง

คุณสมบัติหลักของน้ำคือขั้วการเกาะติดการยึดเกาะความตึงผิวความร้อนจำเพาะสูงและการทำความเย็นแบบระเหย

กระแสไฟฟ้า

โมเลกุลของน้ำจะมีประจุเล็กน้อยที่ปลายทั้งสอง เนื่องจากออกซิเจนมีอิเลคโตรเนกาติตี้มากกว่าไฮโดรเจน

ลองชมวิดีโอของกระแสน้ำที่กำลังงอ - ใช้ไม้บรรทัดพลาสติกในการสาธิต กระแสของน้ำโค้งเนื่องจากขั้วของโมเลกุลน้ำ

วิดีโอจาก: Noel Pauller

การติดต่อกัน

พันธะไฮโดรเจนถือโมเลกุลของน้ำเข้าด้วยกันดังที่เห็นในภาพด้านบน การทำงานร่วมกันสร้าง แรงตึงผิว นี่คือเหตุผลที่ถ้าคุณเติมน้ำด้วยช้อนหยดน้ำปริมาณปริมาตรจะใหญ่กว่าพื้นผิวของช้อนก่อนที่น้ำจะตกลงมา

นี่คือวิดีโอที่แสดงให้เห็นว่าคลิปหนีบกระดาษสามารถ "ลอย" "บนน้ำได้จริง ๆ แล้วมันถูกกักไว้โดยพันธะไฮโดรเจนที่เกิดขึ้นระหว่างโมเลกุลของน้ำซึ่งทำให้น้ำมีแรงตึงผิว

วิดีโอจาก: Noel Pauller

ความศรัทธา

คล้ายกับการเกาะติดกัน แต่การยึดเกาะก็คือเมื่อพันธะไฮโดรเจนในน้ำอนุญาตให้โมเลกุลของน้ำถูกตรึงไว้ที่อีกชั้นหนึ่ง

ความร้อนจำเพาะสูง

ความร้อนจำเพาะคือปริมาณความร้อนที่ดูดซับหรือหายไปเป็นเวลา 1 กรัมเพื่อเปลี่ยน1ºCซึ่งในกรณีของน้ำจะค่อนข้างสูง สิ่งนี้ช่วยให้ ระบายความร้อนแบบระเหย เกิดขึ้นซึ่งก็คือเมื่อพลังงานความร้อนถูกถ่ายโอนไปยังโมเลกุลของน้ำและน้ำที่ระเหยออกจะขจัดพลังงานความร้อนจำนวนมากออกจากสิ่งมีชีวิต (เช่นเมื่อเราเหงื่อออก)

ลักษณะสำคัญอื่น ๆ ของน้ำเกี่ยวข้องกับการเป็น ตัวทำละลายสากลพร้อมกับความผิดปกติ ความหนาแน่น. น้ำซึ่งแตกต่างจากของแข็งของแข็งอื่น ๆ นั้นมีความหนาแน่นมากกว่าในรูปของเหลวมากกว่าของแข็งซึ่งเป็นสาเหตุที่น้ำแข็งลอยตัวและสิ่งนี้ทำให้ที่อยู่อาศัยทั้งหมดอยู่ภายใต้ชั้นน้ำแข็งที่ลอยอยู่บนมหาสมุทร ของมัน ค่า pH เป็นกลาง (7) ยังเป็นลักษณะที่เกี่ยวข้อง