ทำไมกลูโคสและกาแลคโตสถึงถูกพิจารณาว่าเป็น enantiomers?

ตอบ:

พวกเขาไม่ใช่ enantiomers พวกเขาเป็นนักปั่นป่วน

คำอธิบาย:

Diastereomers เป็นโมเลกุลที่มีศูนย์ stereogenic ตั้งแต่ 2 ศูนย์ขึ้นไปและต่างกันที่ บาง ของศูนย์เหล่านี้เกี่ยวกับการกำหนดค่าแบบสัมบูรณ์ สิ่งนี้ทำให้พวกเขาไม่สามารถเป็นภาพสะท้อนของกันและกันได้

หากเราตรวจสอบภาพด้านล่างเราสามารถเห็นได้ในศูนย์การกำหนดค่าห่วงโซ่น้ำตาลกลูโคสตรงมี ลดีไฮด์ #"คาร์บอน"# หมายเลข #1#เนื่องจากอัลดีไฮด์นั้นให้ลำดับความสำคัญสูงกว่าเมื่อตั้งชื่อตามกฎของ IUPAC

ทางด้านขวาของ # "D-กลูโคส" #diastereomer ของมัน # "D-Galactose" #ดูไม่เหมือนกันกับมัน อย่างไรก็ตามส่วนสีชมพูที่ไฮไลต์จะบอกคุณว่าเวลา #"คาร์บอน"# หมายเลข 4 การกำหนดค่าสัมบูรณ์แตกต่างกัน #color (ส้ม) ("ใน D-Glucose กลุ่ม OH จะหันด้านขวา") # ในขณะที่บน #color (red) ("D-Galactose, OH ที่ carbon 4 กำลังหันหน้าไปทางซ้าย") #. ทุก ๆ #"คาร์บอน"#นอกจากนี้ #"คาร์บอน"# จำนวน #4#เหมือนกันกับการกำหนดค่าสัมบูรณ์ของพวกเขา

ทั้งสองยังคง polyhydroxy aldolases เนื่องจากทั้งสองมีอัลดีไฮด์เป็นกลุ่มทำงาน (aldolase) และทั้งสองประกอบด้วยกลุ่มไฮดรอกซิ (polyhydroxy)