ตอบ:
อุณหภูมิและความดัน
คำอธิบาย:
เมื่อเราให้ความร้อนหรือ / และเพิ่มความดันในสารหนึ่งเราจะเพิ่มพลังงานจลน์ของโมเลกุล เมื่อพลังงานจลน์ถึงระดับหนึ่งแรงระหว่างโมเลกุลจะไม่แข็งแรงพอที่จะจับมันในระยะของมันแล้วสารจะเปลี่ยนเฟสของมัน สารแต่ละชนิดมีแผนภาพเฟสสำหรับการเปลี่ยนแปลงแต่ละเฟสเช่นนี้ - แผนภาพเฟสน้ำ:
