ทำไมโครงสร้างของเอนไซม์จึงเรียกว่า "ล็อคและกุญแจ"?

ทำไมโครงสร้างของเอนไซม์จึงเรียกว่า "ล็อคและกุญแจ"?
Anonim

ตอบ:

โครงสร้างของเอ็นไซม์มักจะเรียกว่าล็อคและคีย์เพื่อแสดงถึงความผูกพันเฉพาะกับเป้าหมาย

คำอธิบาย:

เอนไซม์เป็นโปรตีนที่กระตุ้นกระบวนการทางชีวภาพเดี่ยวหรือหลายอย่างในเซลล์ เซลล์มีโมเลกุลที่หลากหลายที่มีอยู่ในพวกมันและจะต้องดำเนินการกระบวนการที่แตกต่างกัน โมเลกุลเหล่านี้มีอิสระที่จะโต้ตอบกับโปรตีนใด ๆ ที่มีอยู่ในเซลล์ด้วยกลไกทางชีววิทยาของเซลล์ที่ไม่เฉพาะเจาะจงเหล่านี้จะทำงานช้าลงอย่างมีนัยสำคัญ

เพื่อเอาชนะเอนไซม์ที่ไม่เจาะจงเหล่านี้ได้นำกลยุทธ์ของล็อคและคีย์มาใช้ เอ็นไซม์อนุญาตการจับโมเลกุลที่พอดีกับไซต์ที่ทำงานอยู่ เนื่องจากไซต์ที่ใช้งานอยู่เหล่านี้ (เรียกได้ว่าล็อค) นั้นมีความเฉพาะเจาะจงมากและมีโมเลกุลเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น (ที่สามารถเรียกว่าคีย์) สามารถผูกมันไว้ได้เอนไซม์รุ่นนี้ทำงานเรียกว่าล็อคและคีย์กลไก

ภาพด้านล่างแสดงให้เห็นว่าคีย์ที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้นที่สามารถใช้ความสามารถของเอนไซม์ในการเร่งการสร้างผลิตภัณฑ์

คำถามที่คล้ายกันอีกเวอร์ชันอยู่ที่นี่