ทำไมจึงเป็นไปได้ที่จะแยกของเหลวผสมกันโดยการต้ม

ตอบ:

เพราะของเหลวมีจุดเดือดต่างกัน

คำอธิบาย:

ของเหลวทุกชนิดมีจุดเดือดต่างกัน เช่นน้ำ (# H_2O #) มีจุดเดือดของ #212# องศาฟาเรนไฮต์ (#100# องศาเซลเซียสที่ระดับน้ำทะเลและสารฟอกขาวที่ใช้ในครัวเรือน (โซเดียมไฮโปคลอไรต์หรือ # NaClO #) มีจุดเดือดของ #214# องศาฟาเรนไฮต์ (#101# องศาเซลเซียส) ที่ระดับน้ำทะเล (เหนือและใต้ระดับน้ำทะเลจะเดือดที่อุณหภูมิต่ำและสูงกว่าตามลำดับ)

หากคุณมีส่วนผสมของสารฟอกขาว (จริง ๆ แล้วพวกเขาจะละลายเพราะพวกเขาทั้งสองขั้ว) และคุณให้ความร้อน #212# องศาฟาเรนไฮต์ (#100# องศาเซลเซียส) ที่ระดับน้ำทะเลน้ำจะระเหย แต่สารฟอกขาวจะไม่ทิ้งคุณด้วยไอน้ำและสารฟอกขาว