ทำไมการแช่แข็งกระบวนการคายความร้อน?

ตอบ:

ในกระบวนการแช่แข็งน้ำจะสูญเสียความร้อนไปยังสภาพแวดล้อมดังนั้นจึงเป็นกระบวนการคายความร้อน

คำอธิบาย:

การแช่แข็งเป็นกระบวนการของของเหลวที่เปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง ลองกลั่นกรองกระบวนการอย่างใกล้ชิด

เริ่มจากน้ำกันก่อน ถ้วยน้ำมีขนาดเล็กจำนวนมาก # "H" _2 "O" # โมเลกุล โมเลกุลเล็ก ๆ แต่ละตัวเคลื่อนที่และมีพลังงานจำนวนหนึ่ง เมื่อน้ำอยู่ในช่องแช่แข็งน้ำจะค่อยๆสูญเสียความร้อนไปยังอากาศเย็นรอบ ๆ โมเลกุลของน้ำที่สูญเสียพลังงานเริ่มเคลื่อนไหวช้าๆเข้ามาใกล้และแพ็คใกล้พอที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำแข็ง

ในกระบวนการนี้น้ำจะปล่อยความร้อนออกไปสู่สิ่งแวดล้อมโดยรอบดังนั้นจึงเป็นกระบวนการคายความร้อน

เมื่อน้ำสูญเสียพลังงานโมเลกุลแต่ละตัวจะเคลื่อนที่ช้าลง (พลังงานจลน์ลดลง) ในที่สุดโมเลกุลของน้ำจะถูกล็อคในตำแหน่ง (แช่แข็ง) ในขณะที่พวกเขาเพิ่มจำนวนพันธะไฮโดรเจนที่พวกเขาก่อตัวกับโมเลกุลของน้ำอื่น ๆ