อธิบายว่าสารประกอบและสารผสมแตกต่างกันอย่างไร + ตัวอย่าง

สารประกอบคือองค์ประกอบสองอย่างหรือมากกว่านั้นถูกผูกมัดเข้าด้วยกัน ส่วนผสมสามารถมีองค์ประกอบจำนวนเท่าใดก็ได้และอาจมีหรือไม่มีพันธะกันก็ได้

องค์ประกอบถูกผูกมัดเข้าด้วยกันด้วยโควาเลนต์ (การแบ่งปันอิเล็กตรอน) หรืออิออน (การบริจาคอิเล็กตรอน) เมื่อการเคลื่อนที่ของอิเล็กตรอนเกิดขึ้นตอนนี้องค์ประกอบจะแบ่งปันคุณสมบัติ ตัวอย่างเช่นโซเดียม (Na +) และคลอรีน (Cl-) จะสร้างพันธะอิออน โซเดียมมีอิเล็กตรอนพิเศษในเปลือกนอกสุดและคลอรีนขาดหายไปหนึ่งตัวดังนั้นอิเล็กตรอนโซเดียมพิเศษจะถูกบริจาคให้กับคลอรีน จำไว้ว่าโซเดียมเป็นของแข็งที่มีปฏิกิริยาสูงและระเบิดได้และคลอรีนเป็นก๊าซพิษ เมื่อสารประกอบถูกจัดตั้งขึ้น (NaCl) มันเป็นสิ่งที่สามารถใช้กับมันฝรั่งทอด

ส่วนผสมคือชุดขององค์ประกอบหรือวัสดุอื่น ๆ ของผสมสามารถเป็นเนื้อเดียวกัน (ซึ่งไม่สามารถมองเห็นส่วนต่าง ๆ) หรือต่างกัน (ซึ่งสามารถระบุส่วนต่าง ๆ ได้) ส่วนผสมที่ดีที่สุดของส่วนผสมทั้งหมดเรียกว่าการแก้ปัญหา ภาพเหยือกของ Kool-Aid ภายในสารละลายมีน้ำน้ำตาลและส่วนผสมเครื่องปรุง อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจึงไม่สามารถแยกชิ้นส่วนได้ อากาศและน้ำทะเลเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัวอย่างของส่วนผสมที่หลากหลายจะเป็นสลัดทาโก้ ในชามคุณสามารถเห็นผักกาดหอมมะเขือเทศมันฝรั่งทอดและผักอื่น ๆ หาดทรายเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของส่วนผสมที่ต่างกัน